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鳳梨能放冰箱保存嗎

鳳梨生活百科

鳳梨不能放冰箱保存 。鳳梨屬于熱帶水果，熱帶水果的特性是比較怕冷 ， 因此鳳梨不適宜放在冰箱中冷藏 ， 最好放在避光、陰涼的地方貯藏 。鳳梨跟蘋果一樣，切開后極易氧化，建議吃多少切多少，最好一次性吃完 。
鳳梨：
鳳梨果實品質優良，營養豐富 ， 含有大量的果糖，葡萄糖 ， 維生素Ｂ、Ｃ，磷 ， 檸檬酸和蛋白酶等物質 。每１００克鳳梨含水分８７.１克，蛋白質０.５克 ， 脂肪０.１克，纖維１.２克，尼克酸０.１毫克，鉀１２６毫克，鈉１.２毫克 ， 鋅０.０８毫克，碳水化合物８.５克，鈣２０毫克，磷６毫克，鐵０.２毫克，胡蘿卜素０.０８毫克 ， 硫胺素０.０３毫克，核黃素０.０２毫克，維生素Ｃ８～３０毫克，灰分０.３克 。
【鳳梨能放冰箱保存嗎】鳳梨作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁 ， 甜酸適口，清脆多汁 。鳳梨果實除鮮食外，多用以制罐頭 ， 因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛 。加工制品鳳梨罐頭被譽為國際性果品罐頭，還可制成多種加工制品，廣受消費者的歡迎 。