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怎么區分荔浦芋頭和一般芋頭 荔浦芋頭和普通芋頭的區別

荔浦生活百科


怎么區分荔浦芋頭和一般芋頭 荔浦芋頭和普通芋頭的區別

文章插圖
【怎么區分荔浦芋頭和一般芋頭 荔浦芋頭和普通芋頭的區別】1、荔浦芋頭與普通芋頭的不同之處是，荔浦芋體形橢圓，像過去婦女們用來織布的紡綞，重量從數一至兩斤，甚至達五六斤，芋皮粗糙呈棕色，皮上節與節之間的距離比較短，而普通的芋頭頭大尾小，多是幾兩重的小芋，表皮黑棕色，芋肉根本沒有檳榔花紋，也沒有香味 。
2、芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培 。芋頭最早產于中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培 。我國的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長江及淮河流域 。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品；而且芋頭的淀粉顆粒小至馬鈴薯淀粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其適于嬰兒和病人食用，因而有“皇帝供品”的美稱 。