干竹筍怎么炒

1、干筍用水泡開,清洗干凈 , 放入鍋中蒸軟后切成小段待用 。
2、干筍鍋中干煸一分鐘左右,炒掉部分水分 , 再放油 , 鹽,小蔥頭一起翻炒半分鐘 。
【干竹筍怎么炒】3、再放入兩大勺剁椒醬翻炒均勻即可 。