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江蘇泰興黃橋的四個特產是什么

江蘇生活百科

1、黃橋燒餅：黃橋燒餅制作是以面粉等為主要原料的餅狀面點的傳統手工技藝，主要用料面粉為黃橋地區特產的小麥精粉 。其制作技藝以師徒間口口相傳為主，具有明顯的地方特色 。黃橋燒餅之所以出名，與著名的黃橋戰役是緊密相連的 。
2、泰興白果：白果樹是一種果材兩用樹種 。種仁富含淀粉、脂肪、蛋白質和維生素，可供食用，也可入藥，有斂肺定喘之功效，主治痰哮喘咳、小便頻數等癥 。泰興白果為地理標志保護產品 。
【江蘇泰興黃橋的四個特產是什么】3、泰興花生：泰興花生，種植歷史悠久，品質上乘，為傳統聞名的“豬、油、酒”三大特色之一 。具有保持原有品質、大幅度提高產量、趨于優質專用的特性 。
4、泰興江魚：泰興地處長江之畔，長江三鮮，鰣魚、刀魚、鮰魚，橋丁魚 ， 草鞋底，紅眼魚，河豚魚，江鰱等肉質細嫩，營養豐富，是餐桌上一道亮麗的風景線 。