怎么做阿膠糕的詳細步驟 阿膠糕的做法


怎么做阿膠糕的詳細步驟 阿膠糕的做法

文章插圖
1、主料:核桃500g 。
2、輔料:黑芝麻500g、枸杞100g、桂圓100g 。
3、調料:冰糖250g 。
4、將阿膠和冰糖敲碎 打成粉末備用 。
5、鍋內加黃酒加熱 黃酒煮沸后將阿膠和冰糖粉末倒入鍋內攪拌均勻 。
6、將去核紅棗放入鍋內煮30分鐘,把阿膠充分的煮進紅棗里,紅棗煮的很飽滿呈圓形時即可 。
7、把核桃、桂圓、枸杞倒進阿膠鍋內攪拌均勻 。
8、斷火后,最后放入黑芝麻,快速翻炒 。
9、把模具表面刷上一層香油,再把制作好的阿膠固元膏倒入 。
【怎么做阿膠糕的詳細步驟 阿膠糕的做法】10、涼透,放冰箱里 。