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1、材料：雞蛋一個、紫蘇葉100克、花生油適量、鹽少許、大蒜適量、胡椒粉適量、姜粉適量、生抽適量 。
2、紫蘇葉洗干凈備用 。
3、雞蛋打散備用，大蒜去皮切片備用 。
4、鍋放油燒熱倒入雞蛋液，煎熟成出備用 。
5、鍋放油燒熱，放蒜片，生抽，胡椒粉，姜粉炒出香味 。
6、放入紫蘇葉，放入雞蛋，鹽 。
【紫蘇怎么炒 如何做炒紫蘇好吹】7、翻炒均勻，即可裝盤食用 。
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