文章插圖
1、魚（鰳魚）去宰殺，去鰓、鱗及內臟，洗凈控干，兩面打斜十字花刀，剁成兩段，用姜汁、料酒腌一下 。
2、板油切成小方丁 。
3、蒜二十克切片，三十克切丁，蔥姜均切絲 。
4、炒勺加油，燒至七八成熱，先下魚頭段，后下魚尾段 。下入板油、蒜丁呈金黃色一起撈出 。
5、勺加油下八角瓣，出香味，用蔥絲、姜絲、蒜片爆鍋，烹料酒，添高湯，將魚、肥膘丁、蒜丁下勺，同燒 。
【冰過的鰳魚如何做好吃 冰過的鰳魚怎么做好吃】6、待湯開撇浮沫，蓋蓋轉微火，魚入味后轉旺火收汁，下糖色，調好口，將魚盛在盤內，余汁勾少許芡，淋明油，澆在魚身上 。
- 風水生氣不看什么 房屋和院子里的風水怎么看
- win10游戲卡住怎么強退
- 你知道白山茶的花語是什么嗎? 白色山茶花的花語是什么
- 哥特式建筑的代表作是 哥特式建筑典型代表
- 我愛你中國詩歌
- 教練駕駛證可以扣分嗎 教練員的駕駛證能扣分嗎
- 風水物品怎么處理 不用的空花盆怎么處理風水
- 嘿siri怎么喊不出來
- 一周的減肥食譜 最快的減肥食譜
- 水天相接的出處 水天相接的意思是什么