文章插圖
1.面粉加水揉成面團，醒發40分鐘 。
2.將面團倒入水中揉搓至面團變白，重復6次 。
3、面糊水變清 ， 留下面筋部分，
4.用篩網過濾掉面糊中的雜質，放置一夜，形成兩層 。倒掉清水 ， 把面糊調勻 。
【陜西涼皮怎么做的陜西手工涼皮】5、平板刷油，倒入面糊蒸2分鐘，面團透明 。
陜西手工涼皮，講解了陜西涼皮的制作方法 ， 分享到這里 。希望能幫到你 。
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