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凍龍蝦尾怎么做好吃

生活百科龍蝦

1、材料：龍蝦尾，油，一塊火鍋底料、一勺豆瓣醬 ， 麻椒，干辣椒 ， 一罐啤酒，適量清水，少許蠔油，一勺東古醬油，適量精鹽，青紅椒、洋蔥，香菜，雞精 。
2、準備新鮮的凍龍蝦尾，自然解凍 ， 再把龍蝦尾開水下鍋燙一下，撈出瀝水備用 。
【凍龍蝦尾怎么做好吃】3、然后起鍋燒油，油溫五成熱倒入龍蝦尾 ， 煸出多余的水分 。
4、下入一塊火鍋底料、一勺豆瓣醬 ， 翻炒出紅油 。再下入麻椒和干辣椒 ， 完全炒香 。
5、倒入一罐啤酒，適量清水，加上少許蠔油，一勺東古醬油，適量精鹽和雞精，少許白砂糖進行調味 。
6、小火煸炒至入味，大火收一收湯汁，倒上適量青紅椒、洋蔥 ， 大火繼續翻炒 。
7、最后出鍋撒上適量香菜即可 。