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【貴州安順有哪些好吃的】沖沖糕 ， 用糯米面加水和成顆粒，放進特制的大錫壺上用蒸汽蒸熟，再放進荸薺粉里沖開水攪拌 ， 然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜條等佐料 ， 食之味美香甜，松軟可口 。破酥包，包子暄軟，餡心細嫩，味咸鮮香，因內有層次，故稱為破酥，為安順地區名小吃 。油炸粑稀飯，先將米面攪熟成糊狀，盛入碗中 ， 再從滾油中將炸得黃脆的糯料豆沙粑撈起放進去，然后澆上一瓢滾油便可，油而不膩，內酥外軟，十分可口 。水晶涼粉，又稱冰粉，用木瓜籽加工而成，用料齊全、講究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、紅棗等配料，清涼爽口，驅暑解渴 。蕎涼粉

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