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【肉冒拉皮怎么做】主料200克瘦肉，2張拉皮 。配料適量油，1小勺鹽，少量味精 。步驟1、拉皮兩張,切條切塊都可以 。2、切好肉絲,辣椒,姜,放蔥 。3、倒入油,一定要燒熱,不然會粘鍋,放肉絲,少灑一點鹽,再倒入少量醬油,煸 。4、肉絲炒半熟倒入拉皮,翻炒放一勺鹽,左右撒入蔥花,然后撒上點味精即可 。
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