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魷魚的做法有哪些


魷魚的做法有哪些

文章插圖
1、準(zhǔn)備,魷魚200g 西蘭花200g,郫縣豆瓣,鹽,料酒 , 姜,蒜
2、魷魚去掉內(nèi)臟軟骨條(魷魚爪留著炒別的菜菜),洗凈去掉紅皮,斜劃刀 。過油使卷曲,瀝干油
3、西蘭花洗凈改刀,焯水
【魷魚的做法有哪些】4、放底油,加姜蒜爆香,郫縣豆瓣 , 放入魷魚卷,烹入料酒 , 加西蘭花翻炒,加鹽,雞精,翻炒均勻即可