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自釀葡萄酒加糖發酵，酒精度一般有15度左右，過多飲用，肯定會把人喝醉的 。就像啤酒那樣低的酒精度，一樣會使人醉酒的 。每天適量喝一些，50到100毫升即可，有益健康 。
【自己釀的紅葡萄酒能把人喝醉不】研究證實，適當飲用紅葡萄酒對健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多 。葡萄籽富含的營養物質多酚，其抗衰老能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用 。
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