1、食材：黑蒜10顆、橄欖油適量 。
2、黑蒜直接加水煮過(guò)再打成泥，加入兩勺橄欖油，冷卻之后裝在瓶子里放冰箱里冷藏保存 。無(wú)論是拌面、拌菜，做湯面都可以加一勺 。
【黑蒜泥制作方法】3、黑蒜拌面：面條加些豆苗灑少許生抽 ， 舀一勺黑蒜醬泥，拌一下，黑蒜醬泥拌面就完成了 。

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