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歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。酸梅湯的做法與配方是什么，酸梅湯的做法與配方很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：烏梅50克，干山楂15克 ， 甘草10克，陳皮10克，洛神花15克，干薄荷葉2片，干桑葚5克 ， 黃冰糖100克，桂花少許 。
2、將除冰糖和桂花干外的所有食材放入一個盆中，加入適量的水，將食材清洗干凈，然后將臟水過濾掉 。
3、將洗凈的食材放入盆中 ， 加入500毫升水 ， 浸泡30分鐘 。
4、把浸泡過的水過濾到砂鍋里 。
5、將配料放入料袋中，扎緊料袋，放入砂鍋中，加入500毫升清水煮沸，再加入少許水再次煮沸 。目的是不要讓酸梅湯太濃 。
6、燒開后加入黃冰糖，小火燉20分鐘 ， 然后關火撒上一些干桂花，然后晾涼，倒入準備好的器皿中，再放入冰箱冷藏 。桂花喝的時候也可以放 。按照自己的喜好來就好 。放桂花主要是為了增加香味 。
【酸梅湯的做法與配方 酸梅湯的做法與配方是什么】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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