【百合煮熟后有點苦味是正常嗎 百合炒熟后有苦味是怎么回事】

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1、微微的苦味是正常的 。
2、從中醫的角度上來看，百合味甘微苦，偏平性，其中含有一定的秋水仙堿，這是一種生物堿成分，吃起來會有微微的苦味，是屬于正常的情況，不需要太過于擔心 。
3、一般來說種植的百合鱗片比較寬闊，而且質地較薄，吃起來苦味一般是比較小的，而野生的百合鱗片比較小，質地比較厚實，吃起來苦味相對來說要更大一些 。

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