1、準備食材：蒜、食鹽50g、醋100ml、老抽100ml、元貞糖80g 。
【醋蒜做法】2、把大蒜的瓣洗干凈，剝的時候可以留下一層外衣 ， 然后加入鹽 。
3、用鹽腌12小時，將腌出來的鹽水倒掉 。
4、把老抽、糖、醋燒開后冷卻 。
5、把腌過的大蒜的瓣加入至干凈的容器里 。
6、倒入冷卻后的糖醋水浸泡半個月以上即可 。
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