文章插圖
1、準備食材：五花肉、姜、蒜、蔥、王致和腐乳、花椒、花椒、大料 。
2、五花肉切段，生水下鍋撇去浮沫留原湯 。
3、原湯加入花椒大料，中小火燉20分鐘左右筷子扎動為止 。
4、撈出晾涼切片 。
5、皮朝下碼進碗里 。
6、鋪上蔥姜蒜片，撒上花椒水和腐乳湯，還有少許鹽，放入蒸鍋里蒸熟 。
【醬梅肉的家常做法 醬梅肉怎么做】7、大約一小時后端出來倒扣在盤子里即可 。

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