【世界三大薯類有哪些】甘薯，又名甜薯，旋花科薯蕷屬纏繞草質藤本 。地下塊莖頂分枝末端膨大成卵球形的塊莖，外皮淡黃色 ， 光滑 。莖左旋，基部有刺，被丁字形柔毛 。單葉互生，闊心臟形 。花期初夏 。木薯 ， 直立灌木，高1、5米至3米 。塊根圓柱狀 。葉紙質，輪廓近圓形 ， 掌狀深裂幾達基部，裂片3至7片，倒披針形至狹橢圓形 ， 頂端漸尖 。葉柄長8至22厘米 ， 稍盾狀著生，具不明顯細棱 。蒴果橢圓狀，表面粗糙，具6條狹而波狀縱翅 。種子長約1厘米，種皮硬殼質，具斑紋，光滑 。花期9至11月 。馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物 。果實為圓球狀，光滑 ， 棕色或紫褐色 ， 直徑約1、5厘米 。種子腎形，黃色 。花期夏季 。
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