文章插圖
1、食材：花菜 ， 姜 ， 大蒜 ， 小米辣 ， 蒜苗 ， 鹽 ， 生抽 ， 蠔油
2、首先買回來的花菜切小朵 ， 用清水加點鹽浸泡一會兒 ， 瀝干 。然后將大蒜切蒜片 ， 姜切細絲 ， 小米辣切圈 ， 蒜苗切段備用 。
3、熱鍋涼油 ， 倒適量的油燒熱 ， 放入姜 ， 蒜 ， 辣椒爆香 。
4、接著將花菜入鍋 ， 快速翻炒 ， 2分鐘后加2勺開水 ， 中火燜至水干 。
5、放入鹽 ， 生抽 ， 蠔油調味 ， 快速翻拌均勻 。
6、最后放入蒜苗翻勻即可關火 。
【花菜怎么做好吃又簡單漂亮 簡單營養(yǎng)又好吃的花菜的做法】7、素炒花菜這樣炒 ， 又脆又香 ， 特別好吃下飯 。如果喜歡加肉的 ， 可以加點五花肉或臘肉 ， 味道杠杠的 。

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