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1、鹵菜到底能不能吃：能吃 。
2、經常吃鹵菜的應該都看過鹵菜是怎么做的 。鹵菜其實就是將食物放在配好的鹵汁中煮制而成，它味道好吃的秘密就在于這個鹵汁 。
3、傳統的鹵菜，鹵汁通常都會加入各種佐料，比如中國常用的干辣椒、生姜、八角、花椒、草果等等，用這樣的鹵汁做出的鹵菜味道都非常香 。
4、按照鹵汁的不同，鹵菜又分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類 。紅鹵在全國最普遍，主要是加入紅辣椒，鹵汁看上去是紅色的，又叫川鹵 。這可能跟川菜有一定關系 。
【鹵菜到底能不能吃 鹵菜具體能不能吃】5、鹵菜吃起來非常方便，如果剛鹵好的，可以直接食用，買回家后，稍微加熱一下就可以 。對于忙碌的上班族來說，是非常不錯的選擇 。
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