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植物乳汁是指含彈性樹膠的植物乳汁 ， 在自然界中會有這樣一種現象 ， 一些植物沒有任何被昆蟲噬食的痕跡 。如果折斷這些植物的葉片或莖，會發現有白色或黃色、橙色的乳汁流出 。
【植物白色汁液是什么】多發現于大戟科特別是三葉橡膠樹、山欖科、?？?、夾竹桃科、菊科等植物中 。植物的乳汁就是植物保護自己，防止敵人侵害的化學武器，很多含有毒素 。植物在進化長河中筑起了一道令人嘆服的防御系統，植物乳汁使自己變得不適合食用，是植物逃避被動物吃掉的一個絕招 。
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