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1、粵語詞匯，受廣東話影響，普通話也吸收了該詞 。形容工作被辭退、解雇，或者開除 。
【炒魷魚的意思】2、在烹炒魷魚時 ， 每塊魚片都由平直的形狀，慢慢卷起來成為圓筒狀，這和卷起的鋪蓋外形差不多，而且卷的過程也很相像 。人們由此產(chǎn)生了聯(lián)想，就用“炒魷魚”代替“卷鋪蓋” ， 也就是表示被解雇和開除的意思 。
3、現(xiàn)如今，“炒魷魚”除了被辭退意思外，也有的是個人因為不想在原單位干了而提出辭職的，于是便有了“炒老板魷魚”的說法 。

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