文章插圖
1、2Na+2CH3CH2OH = 2CH3CH2ONa +H2↑ 。
【乙醇與鈉反應】2、乙醇鈉由金屬鈉與無水乙醇作用蒸干乙醇制得，乙醇與與金屬鈉反應生成乙醇鈉和氫氣，斷開羥基上的氫氧鍵，生成氫氣 。乙醇鈉為白色或微黃色吸濕性粉末，在空氣中易分解，貯存中易變黑 。溶于無水乙醇而不分解 。
3、乙醇鈉易燃，有腐蝕性 。用鐵桶密封包裝 ， 貯運中要防火、防水、防潮 。

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