文章插圖
【韭菜辣是怎么回事】原因有里面的餡沒有完全煮熟，可能是韭菜有點老 ， 韭菜的獨特辛香味 。去辣的方法有在餡兒拌好后，磕里一個生雞蛋，邊包邊拌 ， 不要一下拌勻，那樣會出湯，這樣包出來的餃子、包子吃起來都不會感到辣心 。
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