山藥如何切片

【山藥如何切片】1、將山藥,用醋水洗凈去皮,防止山藥粘液使皮膚瘙癢,避免滑刀,洗凈備用;2、然后將山藥橫放,然后斜切成段;3、再將切面朝上,然后切成片 。