1、枸杞紅棗烏雞湯 。
材料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只 。
做法：
　?。?）將烏雞洗凈，去毛、去內臟 ， 放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水 。
　?。?）杞子用溫水浸透 ， 用水洗凈 ， 瀝干水 。
　?。?）紅棗和生姜用水洗凈 。刮去姜皮，切2片 。
　?。?）雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開 ， 小火慢燉兩個半到三個小時 。
2、太子參燉烏雞 。
配方：太子參10克，烏雞1只（約500克） 。
用法：將烏骨雞洗凈，將參放入雞腹內 ， 放沙鍋中，加水適量 ， 燒沸，改用文火煨燉，至雞肉熟爛，加少許油、鹽調味即可，吃肉喝湯，每日二次 。
【給產婦做烏雞湯的步驟竅門】功效：補益脾氣，止血 。治療產后體虛 。

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