1、孔雀蛋的功效：孔雀蛋中脂肪含量極低，蛋白質含量高，是良好的低脂高蛋白食源 ， 且礦物質元素中鋅的含量很高，是人體補鋅的天然食源，它的營養價值跟鱷魚蛋小同大異，人常年飲食可以增強鋅的補充，預防疲勞 ， 特別適合兒童、老人、孕婦、男性食用 。
【孔雀蛋的功效與禁忌】2、孔雀蛋的禁忌：孔雀蛋的曬元素極高 ， 適當的補充對人體非常有好處，如果大量攝入造成曬過高的情況可能會引起中毒的現象 。另外對孔雀蛋等蛋類食物過敏的人群也最好是不要食用 。
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