【保存剩飯菜的方法】1、剩菜：葷菜分裝收納 ， 蔬菜當餐吃完 。魚肉蛋類葷菜宜分裝成一次能吃完的小份 ， 在冷藏室里可以保存2天左右，如果放入冷凍室，可以保存一周以上 。
2、主食：米飯冷藏，面食冷凍 。如果剩了米飯 ， 而且下一餐還吃不完 ， 可把它分成兩份放入冷藏室保存 。第二餐先取出一份，加入黑芝麻、紅棗、燕麥、蓮子等配料一起煮成粥;也可加嫩豌豆、香菇丁、蔬菜碎、肉末、雞蛋等配料一起做成炒飯 。這樣能充分利用剩飯，還能得到更豐富的營養 。
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