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1、土豆淀粉和木薯粉并不相同 。
【土豆淀粉和木薯淀粉一樣嗎 土豆淀粉和木薯粉一樣嗎】2、木薯淀粉是一種從熱帶植物木薯的塊根中提取出來的淀粉 ， 這種食物不可以生吃 。土豆淀粉則是從土豆中提取出的淀粉 ， 沒有天然毒素的存在 ， 可以生吃 。木薯淀粉中含有一些成分 ， 是一種天然的毒素 ， 這種成分遇到七十度的高溫會消失 ， 所以吃木薯粉必須做熟之后才可以吃 。木薯粉在遇到熱之后 ， 會變成透明 。
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