啟用前用清水沖洗干凈并擦干，然后放進烤爐，用２００度空烤１０分鐘，取出后冷卻至常溫，用軟布擦干即可使用 。每次使用不沾模具時均涂抹食用油，可以最大發(fā)揮其不沾性，延長涂層使用時間 。
【新買的烤盤第一次怎么處理】不沾涂層在長時間高溫下工作，毛孔會擴大，突然冷卻后會立刻緊縮，會使殘留物藏在里面不出來 ， 侵蝕不沾涂層，最終導(dǎo)致涂層推動不沾性 。建議烘烤溫度低于２４０度，更能延長使用壽命 。避免不均勻地受熱，烘焙溫度不能超過２９０度不能空燒 。
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