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1、芋圓吃起來口感比較硬的原因有很多，一般情況下有可能是制作淀粉不對的緣故，建議最好是食用木薯淀粉，并且在制作的時候用滾水充分燙熟，這樣成品就會有彈性 。
【為什么芋圓吃起來很硬 芋圓做出來有點硬是為什么呢】2、另外，制作是淀粉和水的比例不對，也會導致吃起來很硬，所以一定要事先了解清楚 。
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