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歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。酸辣鱸魚是哪個地方的菜，酸辣鱸魚的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【酸辣鱸魚的做法 酸辣鱸魚是哪個地方的菜】1、酸鱸魚是四川省的傳統名菜，屬于川菜 。
2、練習：
3、魚片用調料腌制10分鐘；
4、加入蛋清 ， 再加入淀粉，放入七成熱油中炸至金黃色；
5、西紅柿切丁 ， 在另一口鍋里用少許油煸炒，加水軟化；
6、然后加白糖做番茄汁，加白醋做酸甜；
7、最后倒入炸好的魚塊，一起翻炒，裹上西紅柿 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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