材料：海帶，菠菜，金針菇 ， 香腸，魚丸，粉條，豆腐皮，芝麻油 ， 香醋，花生醬，白糖，蔥，香菜 ， 蒜，孜然，芝麻 。
【怎么做酸甜味的麻辣拌】做法：
1、將金針菇、豆腐皮、粉條等原料分別燙熟 ， 瀝干水分 。
2、將魚丸、火腿腸、油菜、菠菜燙熟，瀝干水分 。
3、將海帶、豆腐皮切成絲，油豆腐切成兩半放進大碗，蘑菇和青菜瀝干水分后放入大碗 。
4、將魚丸切成兩半和鮮蝦、粉條一起放入大碗，加入香蔥末、香菜末、蒜末 。
5、加入醬油、白糖、香醋、海鮮醬，再加入麻辣醬、辣椒油、麻辣油等調料 。然后撒上孜然 ， 攪拌均勻即可食用 。
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