【什么是大宗茶】大宗商品是指可進入流通領域 ， 但非零售環節，具有商品屬性用于工農業生產與消費使用的大批量買賣的物質商品 。
我國在國內外市場上銷售的大宗茶有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶等六大類 。這些茶類的加工機械除一些專用設備外，多采用大宗綠茶和紅茶加工所使用的設備，只是根據茶類加工特點不同而采用不同的加工工藝路線 。大宗綠茶和紅茶加工機械可分為鮮葉貯存機械、萎凋機械、殺青機械、揉捻和揉切機械、發酵機械和干燥機械等 。
大宗茶一般是一次大量制作的茶，不是精細茶，一般是在谷雨后，茶葉發芽很多后大批量的采摘，制作一般價格都相對便宜，大宗不是茶種，而是經濟學上的概念 。
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