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步驟1
配料：低筋面粉100g、黃油30g、細糖30g、牛奶 250ml、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量
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步驟2
碗中加入雞蛋，再倒入細砂糖，然后攪拌均勻 。
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步驟3
蛋液里加入面粉，攪拌，再加入融化好的黃油，加入牛奶，攪拌均勻，最后再用過濾網過濾一遍 。
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步驟4
奶油加入碗中，用電動打蛋器打至不流動 。
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【千層蛋糕 千層蛋糕怎么做】步驟5
不粘鍋置于火上，倒入30ml左右面糊，搖動鍋底，將面糊攤勻，用小火將單面煎10秒左右，直到面皮可脫鍋即可 。
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步驟6
待面皮冷卻，將芒果和奶油分層涂抹，再放上面皮，依次放上芒果和奶油 。
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步驟7
最后將做好的芒果千層分成小塊即可 。
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