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苕片是怎么做成的

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苕片是怎么做成的

文章插圖
1、首先將準備好的小蔥切成蔥花，然后將大蒜剁成沫備用 。
2、再將準備好的紅薯清洗干凈之后切成薄片 ， 然后倒入適量的清水浸泡，往水里加入一點食用鹽 。
3、接著鍋里面倒入適量的油 ， 待油溫熱之后放入浸泡好的紅薯片進行炸干 ， 炸至金黃色撈出 。
【苕片是怎么做成的】4、最后倒入盆中，放入紅薯片、鹽、味精、花椒粉、芝麻油、蒜沫、白芝麻、紅油，攪拌均勻之后撒上蔥花，裝入盤中，這樣苕片就做好了 。