文章插圖
1、涼拌甘藍菜的做法：將紫甘藍切絲后與一勺糖和適量的鹽一起放入碗中，攪拌均勻并腌制半個小時 。將黃瓜和胡蘿卜切絲后放入腌好的紫甘藍中，并加入生抽、香醋、醬蘸汁、香油 。再加入一勺辣椒油后，將碗內食材攪拌均勻即可 。
【涼拌甘藍菜怎么做好吃】2、甘藍菜還可以炒菜吃 。起鍋燒油放入蔥花、姜末、花椒和火腿腸炒出香味后，往鍋內加入甘藍菜、鹽、醋和水翻炒均勻，甘藍菜炒至斷生后，出鍋裝盤，美味的家常炒甘藍菜就完成了 。
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1、涼拌甘藍菜的做法：將紫甘藍切絲后與一勺糖和適量的鹽一起放入碗中，攪拌均勻并腌制半個小時 。將黃瓜和胡蘿卜切絲后放入腌好的紫甘藍中，并加入生抽、香醋、醬蘸汁、香油 。再加入一勺辣椒油后，將碗內食材攪拌均勻即可 。
【涼拌甘藍菜怎么做好吃】2、甘藍菜還可以炒菜吃 。起鍋燒油放入蔥花、姜末、花椒和火腿腸炒出香味后，往鍋內加入甘藍菜、鹽、醋和水翻炒均勻，甘藍菜炒至斷生后，出鍋裝盤，美味的家常炒甘藍菜就完成了 。