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1、紅鯧魚，別名也叫淡水白鯧，雖然在外形上酷似鯧魚，但是它的成體卻有著黑色的背鰭和閃耀著桔紅色金屬光澤的腹鰭 。
【紅鯧魚介紹】2、是鋸脂鯉亞科、巨脂鯉屬的一種，與俗稱的“食人魚”有較近的親緣關系 。鰭條無硬棘 。背鰭18～19；臀鰭16～18；腹鰭8 。鰾室為二個，后室長于前室 。側線鱗82～98 。上、下頜齒均二行，齒面呈缺刻狀尖端突出，牙齒鋒利 ， 能咬在水中其它生物，饑餓食物不充足情況下能吃同類 。第一鰓弓的鰓耙數30～36 。有明顯的胃，胃囊呈U字狀較膨大，其胃的長度約為腸長的1/5，胃與十二指腸交界處有幽門盲囊（幽門垂），腸及內臟周圍有脂肪塊 。