文章插圖
主料豆腐2張 。輔料為香菜 ， 玉米油，韓式辣醬，孜然和辣椒粉 。
【如何燒烤內(nèi)脂豆腐】先將干豆腐切成長(zhǎng)方形，將香菜洗凈切段 。將香菜放在干豆腐上從下開始向上卷，穿成一個(gè)豆腐串 。將電餅鐺刷一層油預(yù)熱，將豆腐串放在電餅鐺上煎 。在豆腐串上刷一層油 ， 再用鏟子壓一壓使其受熱均勻 ， 將豆腐串兩面刷上韓式辣醬 。用鏟子壓，將兩面都灑上孜然粉和辣椒粉 ， 煎金黃即可 。
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