文章插圖
1、主料：野蔥150克、牛肉（瘦）500克 。
2、輔料：料酒3克、鹽3克、味精3克、醬油5克、姜3克 。
【怎么做蔥花炒牛肉】3、將野蔥去雜洗凈切段 。
4、牛肉洗凈切片，放大碗內(nèi)加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會(huì) 。
5、鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味 。
6、放入野蔥炒至入味，出鍋即成 。

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