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【土豆在什么地方叫洋芋】土豆在西北和兩湖地區(qū)叫洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋 ， 廣東稱之為薯仔 ， 粵東一帶稱荷蘭薯 ， 閩東地區(qū)則稱之為番仔薯 。土豆本身呈芋狀，所以在有些地方就將馬鈴薯也就是土豆稱為“洋芋” 。
土豆的營養(yǎng)成分也非常全面，含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)（磷、鈣等）、維生素等多種成分，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，有“地下蘋果”之稱 。其所含的維生素C是蘋果的10倍 ， B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感 。

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