【毛豆剝開是紫色的可以吃嗎】不可以，毛豆變紫則說明已經(jīng)變質(zhì)了 ， 食用后會影響身體健康 。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中未成熟且呈青綠色，專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆 。毛豆是一年生的農(nóng)作物 ， 莖粗硬而有細毛 ， 它的莢作扁平形，莢上也有細毛 ， 所以人稱為毛豆 。
毛豆還是很值得稱道的綠色安全食品 。本來豆類作物的病蟲害就比較少，再加上毛豆披著一層毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病蟲害，因此毛豆在生產(chǎn)過程中不用或者很少用農(nóng)藥 。
毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養(yǎng)價值以外，各種維生素、礦物質(zhì)等的含量也很高 。不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養(yǎng)更能滿足兒童的生長發(fā)育要求，而且其口感好，吃著好玩，小孩子一般也樂于接受 。

• 小陶虹演的紅旗是什么劇
• 汽車330是什么意思
• 聰明節(jié)是指我國哪個節(jié)日
• 花橄菜是什么
• 劉備的謚號昭烈是什么意思
• NBS是什么 nbs是什么單位
• 彈評是什么意思
• 計數(shù)單位及數(shù)位解釋 什么是計數(shù)單位什么是數(shù)位
• 滇池喂海鷗是什么意思
• 喜大普奔是什么意思? 喜大普奔的意思是什么