1、準備豬瘦肉、木耳、黃瓜等食材 。
2、黃瓜切成菱形片，木耳撕成小朵，胡蘿卜切成菱形片 ， 豬肉切薄片 。
【如何做木須肉】3、將豬瘦肉放入料酒，鹽，水淀粉抓勻 ， 放入油攪拌均勻 。熱鍋涼油，放入花椒，炸香后撈出 ， 放入肉片滑散，放入蔥，炒出香味 ， 放入料酒和生抽；翻炒后，加入木耳和胡蘿卜翻炒，接著放入黃瓜，翻炒至斷生，放入鹽和雞精翻炒均勻即可 。
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