沖泡碧螺春的技術要領


沖泡碧螺春的技術要領

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1.釀造碧螺春最好的方法是用架空法 。
2.先把水瀝干 , 再倒茶 。碧螺春會很快沉下去,把上面的漂浮物倒掉,然后沖水 。大約30秒后,喝掉它 。喝茶時用小嘴抿一口,慢慢咽下去,讓茶湯在舌頭上流幾下 。碧螺春茶一般要洗三遍,一泡就淡,香,雅 。第二泡綠,香 , 醇 , 第三泡清,香,甜 。三遍之后就淡而無味了 。
【沖泡碧螺春的技術要領】3、沖泡碧螺春也可以試試投入法,先做1/3杯容量的開水,放入茶葉,等茶芽吸水微微舒展 , 再繼續用另外2/3的開水,等2~3分鐘聞香味,看色澤和滋味 。
以上解釋了釀造碧螺春的技術要領 。本文到此結束,希望對大家有所幫助 。