1. 首頁 > 生活經驗 > >

蛋炒飯怎么做好吃 正確的蛋炒飯怎么做

知識經驗


蛋炒飯怎么做好吃 正確的蛋炒飯怎么做

文章插圖
歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。正確的蛋炒飯怎么做，蛋炒飯怎么做好吃很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：隔夜米飯250g，雞蛋2個 ， 蔥花適量，鹽10g ， 油20g 。
2、隔夜飯最好是昨晚剩下的 。炒菜前 ， 把米飯泡在水里，攤開 。再用篩子瀝干，大概需要5分鐘 。
3、打雞蛋，加鹽，打一分鐘 。這個過程可以根據個人喜好增減鹽 。
【蛋炒飯怎么做好吃 正確的蛋炒飯怎么做】4、鍋里燒熱油，倒入2/3的蛋液 ， 記得留1/3 。雞蛋煎好后，倒入米飯 。飯炒好了 ， 把剩下的蛋液和蔥花倒進去 。這個時候可以加大火力，盡可能用米飯包裹蛋液 。大約一分鐘，就可以關火了 。用鍋里的余溫翻炒，不要讓米飯碰到鍋 。于是一盤好吃的蛋炒飯就出來了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。