雞腿菇怎么涼拌好吃 涼拌雞腿菇的做法

【雞腿菇怎么涼拌好吃 涼拌雞腿菇的做法】

雞腿菇怎么涼拌好吃 涼拌雞腿菇的做法

文章插圖
1、食材:雞腿菇一個,青椒兩個,大蒜兩瓣,西紅柿半個,香蔥少許,鹽適量,醋適量,麻油少許,香油少許,黑木耳適量 。
2、做法;
(1)蒸鍋上汽后,將洗凈的雞腿菇上屜蒸10分鐘,盛出后晾涼備用 。
(2)青椒,大蒜,西紅柿用火烤制斷生,青椒烤的時候以這樣微微起皮為最好,然后剝掉外皮就OK了,西紅柿也一樣 。
(3)雞腿菇涼透之后撕成長條,配料切碎 。
(4)加鹽,醋,麻油拌勻后淋上少許香油,再撒上蔥花,天熱的話可以放進冰箱里再鎮一會兒即可 。