【鮑魚怎么切片】先用刷子把沙子刷掉，取出鮑魚肉，內臟剪掉，也就是下面深色的部分然后把鮑魚肉外圈 ， 那一圈硬硬的用剪子剪掉，別不舍得剪 ， 那硬的不能吃，用清水沖洗，直到表面摸起來不是粘粘的為止然后煮一點清水 ， 水開后放入鮑魚鮑魚在熱水中會緊縮 ， 大概煮10分鐘左右，取出來，就可以切了，這是煮鮑魚的切法如果是炒的話 ， 就不用煮了，先用刷子把沙子刷掉，取出鮑魚肉 ， 內臟剪掉，也就是下面深色的部分然后把鮑魚肉外圈，那一圈硬硬的用剪子剪掉，用清水沖洗，直到表面摸起來不是粘粘的為止然后直接切 。
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