【做小龍蝦的方法與步驟 做小龍蝦的方法與步驟有哪些】
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1、材料：小龍蝦、蔥姜蒜、十三香、鹽、糖、啤酒、孜然、味精、雞精、豆瓣醬、火鍋底料、白酒 。
2、小龍蝦清洗干凈，用熱油炸一下 。
3、起鍋燒油，放蔥姜蒜、花椒爆香后放火鍋底料豆瓣醬，炒出香味 。放入炸好的蝦，加鹽、十三香、啤酒，大火轉(zhuǎn)小火，加糖、味精、雞精、孜然粉 。
4、最后加入青椒翻炒出鍋 。
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