1. 首頁 > 生活經驗 > >

蒲公英怎么吃 蒲公英怎么吃好吃又簡單

知識經驗


蒲公英怎么吃 蒲公英怎么吃好吃又簡單

文章插圖
大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。蒲公英怎么吃好吃又簡單 ， 蒲公英怎么吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、蒲公英茶材料：干燥蒲公英75克、水1000cc作法：1．將蒲公英洗凈，放入鍋中 ， 加水淹過蒲公英2．大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時3．濾除茶渣，待涼后即可飲用鮮蒲公英自古就有果腹兼療病之說，現代藥理研究亦證實其藥用價值甚高 。
2、鮮品以面粉拌蒸或涼拌佐食均可，但每日量一般不宜超過100-150g，否則有些人易致刺激性腹瀉 。
3、加工時可加15-20g-的鮮桔皮絲以減少胃腸脹氣等不適感 。
4、干品泡飲或做面餅蒸食時亦應如此 。
5、蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特 。
【蒲公英怎么吃 蒲公英怎么吃好吃又簡單】6、生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝千蘸醬 ， 略有苦味 ， 味鮮美清香且爽口 。
7、涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下 。
8、佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等 ， 也可根據自己口味拌成風味各異的小萊 。
9、做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子 。
10、食療：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結； ②蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯 ， 是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物；③蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許 ， 一起煎成湯，對癰有一定療效；④蒲公英玉米湯：蒲公英60克 ， 玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤 。
本文到此分享完畢 ， 希望對大家有所幫助 。